Tiramisu Brownies – Ein köstliches Dessert mit Kaffee und Schokolade 1 Tasse (227 g) Salzbutter 400 g 70% Zartbitterschokolade, grob gehackt
Breaking News
Tiramisu Brownies
Tiramisu Brownies – Ein köstliches Dessert mit Kaffee und Schokolade Tiramisu Brownies sind eine verlockende Kombination aus reichhaltigen, schokoladigen Brownies und der cremigen, koffeinhaltigen Tiramisu-Creme.
1 Esslöffel Vanillebohnenpaste
1 Esslöffel (30 ml) Instant Espresso-Kaffeepulver
— Zubereitung:
Zubereitung der Espresso Brownies: Den Ofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und eine 23 x 23 cm große Backform mit Backpapier auslegen. In einem mittelgroßen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Die grob gehackte Schokolade und das Kakaopulver hinzufügen und unter Rühren schmelzen, bis alles vollständig miteinander vermischt ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. In einer separaten Schüssel die Eier, braunen Zucker, Kristallzucker, Vanilleextrakt und Salz mit einem Schneebesen gut verquirlen. Die abgekühlte Schokoladenmischung vorsichtig unter die Ei-Zucker-Mischung rühren. Mehl hinzufügen und gut vermengen. Das Espresso-Kaffeepulver hinzufügen und nochmals gut umrühren. Den Teig in die vorbereitete Backform gießen und gleichmäßig verteilen. Die Brownies für etwa 30–35 Minuten backen, bis ein in die Mitte gestochenes Zahnstocher nur noch leicht feucht herauskommt.
Zubereitung der Espresso-Creme: Mascarpone, Sahne, Zucker, Salz und Vanillebohnenpaste in eine große Schüssel geben und mit einem Handmixer auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung dick und cremig wird. Das Instant-Espresso-Kaffeepulver hinzufügen und weiter schlagen, bis es sich vollständig aufgelöst hat und die Creme eine stabile Konsistenz hat.
Fertigstellung: Sobald die Brownies aus dem Ofen genommen und auf Raumtemperatur abgekühlt sind, die Espresso-Creme gleichmäßig darauf verteilen. Für ein paar Stunden oder am besten über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen, damit die Aromen sich richtig entfalten können.
Servieren: In Quadrate schneiden und servieren. Die Tiramisu Brownies sind perfekt für jede Kaffeepause oder als elegantes Dessert bei besonderen Anlässen.
— Tiramisu Brownies sind ein unwiderstehliches Dessert, das die intensiven Aromen von Espresso und Schokolade auf eine neue, aufregende Weise kombiniert. Mit einer dichten Schokoladenbasis und einer samtigen, aromatischen Creme sind diese Brownies nicht nur eine großartige Ergänzung für jede Kaffeetafel, sondern auch ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber. Einfach und doch beeindruckend – dieser Dessertklassiker wird sicherlich in Erinnerung bleiben!
Diesen wunderbaren Rezept habe ich von einer lieben Freundin bekommen. Als ich ihr bei der Zubereitung zugesehen habe, war ich sofort begeistert – es sah nicht nur einfach aus, sondern auch unglaublich lecker. Deshalb habe ich mich entschieden, es mit euch zu teilen, damit auch ihr dieses kleine Meisterwerk ausprobieren könnt.
Comments
Post a Comment